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20190509 粮食及粮油质量安全检测技术研讨会

20190509 粮食及粮油质量安全检测技术研讨会

研讨会

开始时间:2019-05-09 09:30

结束时间:2019-05-09 11:30

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李娥贤,沈伟健

内容简介

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内容简介

民以食为天,如果粮食被污染,将会严重影响人们的身体健康。粮食在生产储存过程中,人为添加的部分非法添加剂,以及受到环境条件的影响而产生的各种真菌毒素,会对人体产生危害。

本次研讨会,分析测试百科网将邀请行业专家,同大家分享粮食质量安全检查技术研讨会希望能对行业内工作者带来帮助和启发。

会议日程

时间
报告人
单位
报告题目
9:30-10:00
李娥贤
云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所
《粮食安全与水稻生产
10:00爱彩乐彩-10:30
李志远
SCIEX公司
《解析粮食质量、食用植物调和油的真伪鉴别和产地溯源》
10:30-11:00
沈伟健
南京海关动植物与食品检测中心
《气质联用技爱彩乐彩术在食用油中有毒有害物质检测的应用》

【报告简介爱彩乐彩】

《解析粮食质量、食用植物调和油的真伪鉴别和产地溯源》

针对对各类粮食基质而开发的,包含前处理方法的“交钥匙式”的解决方案。针对GB 2763-201爱彩乐彩6 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》结合实际检测时“高通量”要求,基于 SCIEX Triple QuadTM/QTRAP®质谱技术平台以及SWATH®技术结合高分辨质谱平台,开发的检测多种农药残留和真菌生物毒素残留解决方案。
关于食用植物油的真伪鉴别和产地溯源,基于SCIEX高分辨质谱仪X500R平台,建立了针对常见的植物食用油的真伪鉴别和产地溯源的分析方法。帮您看清食用植物油的真伪和剖析食用油原料的产地。

【赞助商】

QTRAP质谱 定性定量完美结合




主讲人简介
  • 李志远

    SCIEX亚太应用支持中心应用专家。毕业于沈阳药科大学,曾工作于中国科学院上海药物研究所。曾参与多个国家I类新药临床批件项目的研发工作。曾爱彩乐彩参与编写 «液相色谱-质谱(LC-MS)生物分析手册:最佳实践、试验方案及相关法规» 一书。在食品环境、公安法医等应用领域拥有丰富LC-MS/MS经验,严谨认真的作风和朴实幽默的授课风格,在娓娓道来中带你走进SCIEX的质谱世界。

  • 沈伟健

    沈伟健,男,1978年5月出生,高级工程师。2004年至今任职于江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心,主要研究方向有:化学源在农产品中农药多残留和其他有毒有害物质的应用研究、食用植物油真伪鉴别及以次充好鉴定研究、食用植物油精准适度加工研究、食品及环境样品中二噁英及其他持久性污染物研究。 工作至今,曾荣获中国分析测试协会科技奖(CAIA)一等奖和二等奖各1项,中国检验检疫学会科技奖二等奖1项,江苏分析测试科学技术奖一等奖1项。在《Talanta》、《Food Anal. Methods》、《Chromatographia》、《Analytical Methods》、《分析化学》及《色谱》等中英文主要期刊上发表论文50多篇,副主编身份编写《食用植物油检测技术指南》和《食品掺杂鉴别检测技术指南》。主持或主要参与制定国家食品安全标准和检验检疫行业标准10多项,授权发明专利3项。主要参与完成国家科技部“十一五”、“十二五”、“十三五”国家科技支撑计划项目子课题各1项,质检公益性行业科研专项1项;主持或主要参与国家质检总局科技项目和江苏检验检疫科研项目多项,目前正在主持1项中国-马来西亚双边合作课题和1项江苏检验检疫重点科研项目。

  • 李娥贤

    2010年毕业于云南大学化学与材料工程学院,分析化学专业,硕士研究生。熟练掌握液相色谱、质谱、红外、紫外光谱等仪器,具有丰富的实验室科研及实践经验。2010年起供职于云南省农业科学研究院,现为助理研究员,从事水稻、大麦、魔芋、烟草等作物的研究工作,参与多项国家级和省级科技项目的研究,并在其中担任土壤、农作物根茎花叶、种子等材料的分析检测工作。发表SCI论文两篇,中文核心期刊论文10余篇,授权国家专利10余件。

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